O óleo de coco por ser um Triglicerídeo de Cadeia Média (TCM), e por isso não necessitando de enzimas especiais para ser quebrado e resultar em energia, pode ser um aliado importante no emagrecimento. Os triglicerídeos de cadeia curta são substâncias funcionais termogênicas, ou sejam, geram energia com facilidade, proporcionando a queima de gordura corporal, o aumento do HDL (Colesterol Bom) e redução do LDL (Colesterol Ruim), e mais importante ainda, como não precisa de enzimas especiais para quebra dos anéis carbono reduz os radicais livre. Também é importante saber que somente os óleos in-natura ou seja não hidrolizados na indústria tem essas qualidades, porque após os processos industriais sofrem alterações consideráveis durante o processo de aquecimento.
O consumo ideal está em até três colheres de sopa por dia misturado a alimentos, sucos, saladas e shakes. Em caso de disturbios alimentares recomenda-se reduzir a quantidade.
Mas é bom lembrar, uma dieta eficaz e saudável é composta por carboidratos, proteínas e açúcares complexos (não aqueles docinhoos que enchem as prateleiras das confeitarias e padarias de plantão).
Não esquecendo que a atividade física é muito importante para a manutenção das capacidades funcionais orgânicas do corpo e para o combate ao sobrepeso.
O consumo ideal está em até três colheres de sopa por dia misturado a alimentos, sucos, saladas e shakes. Em caso de disturbios alimentares recomenda-se reduzir a quantidade.
Mas é bom lembrar, uma dieta eficaz e saudável é composta por carboidratos, proteínas e açúcares complexos (não aqueles docinhoos que enchem as prateleiras das confeitarias e padarias de plantão).
Não esquecendo que a atividade física é muito importante para a manutenção das capacidades funcionais orgânicas do corpo e para o combate ao sobrepeso.
Dr. Gilmar de Oliveira Barros Silva
Fisioterapeuta
Especialista em Fisiologia Humana e Biomecânica
Especialista em Gestão de Sistemas e Serviços
Mestre em Saúde Coletiva
REFERÊNCIAS:
Oscai, L.B., D.A. Essig, and W.K. Palmer (1990). Lipase regulation of muscle triglyceride hydrolysis. J.Appl. Physiol. 69:1571-1577.
Simonsen, J.C., W.M. Sherman, D.R. Lamb, A.R. Dernbach, J.A. Doyle, and R. Strauss (1991). Dietary carbohydrate, muscle glycogen, and power during rowing training. J.Appl. Physiol. 70:1500-1505.
Terjung. R.L.B.G. Mackie, G.A. Dudley, and H. Kaciuba-Uscilko (1983). Influence of exercise on chylomicron triacyglycerol metabolism: plasma turnover and muscle uptake. Med. Sci. Sports Exerc. 15: 340-347.
Turcotte, L.P.,B. Kiens and E.A. Richter (1991). Saturation Kinetcs of palmitate uptake in perfused skeletal muscle. FEBS Letters 279:327-329.
Murray, K. Robert (2008). Haper Bioquímica Ilustrada. McGraw-Hill Brasil.
Turcotte, L.P.,B. Kiens and E.A. Richter (1991). Saturation Kinetcs of palmitate uptake in perfused skeletal muscle. FEBS Letters 279:327-329.
Murray, K. Robert (2008). Haper Bioquímica Ilustrada. McGraw-Hill Brasil.
Nenhum comentário:
Postar um comentário